[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]身为虞城人，谁人不知道鱼头酒的存在！直到现在，好多人还在为中央台那句：想喝酒，鱼头酒，与虞王共享！感到热血沸腾，激动不已呢。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]说起鱼头酒的渊源可谓年代久远矣。虞城县古称虞国，也就是商均的封地。又称虞王，他在位期间，仁政亲民，风调雨顺，五谷丰登，人民安居乐业。粮食就有了剩余，人们就用余粮酿酒。纯天然的粮食酿造，酿出来的酒，醇厚绵甜，回味悠长，适量饮酒有舒筋活血，消除疲劳的功效。慢慢的，人们便养成了饮酒的习惯。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]当时的虞国身处黄河腹地，黄河里盛产黄河大鲤鱼，味道鲜美，是不可多得的食材。但它矫若游龙，不易捕捉，又有鲤鱼跃龙门之说。足见人们心里对它的向往和喜欢程度。所以不管谁能逮到一条黄河大鲤鱼，都会无比的激动和自豪，总是把它作为一道珍贵的美食摆上饭桌。而且要把鱼头面向尊贵的客人，以彰显尊重。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]有黄河鲤鱼的饭桌上哪能没有美酒助兴？所以人们每逢佳节，朋友聚会，婚丧嫁娶的日子，都会把好不容易逮来的鲤鱼做成美味佳肴以及自酿的美酒两者作为黄金搭档搬上饭桌。能被鱼头对着的客人都不简单，要么是德高望重的长辈，要么是身份高贵的客人，而更为了显示对长辈或客人的尊重，对着鱼头者要先喝酒的，他不喝酒动筷，谁也不敢喝酒动筷。并且还有了头三尾四，肚五背六的说酒词。另外连连有鱼，预示年年有余，吉祥之兆。久而久之，对着鱼头喝酒就演变成了喝鱼头酒，鱼头酒就是这么流传至今！
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]鱼头酒木兰府酒业有限公司坐落在虞城县人民公园西边路北，总经理是田总。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]疫情期间，我们虞城刚刚解封，但出入还会受到限制，必须戴口罩，亮绿码才能放行。田总准备把厂区里的车间房以及办公楼升级改造一下，让环境更优美。当时我正好因疫情在家，于是通过别人介绍，让我有幸承包了里面的工程。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]我去了一趟公司，见到了田总，因为双方的诚意，我们很快就达成共识，由公司买材料，我带工人保质保量完成改造，验收合格，款项结清。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]经过第一次和田总交谈，我就被他的魄力和平易近人的态度所折服。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]疫情防控，人人有责，当时很多防疫物资水涨船高，个别人大发国难财。而田总却把几十吨自酿的食用酒精以低于市场的价格，转给政府作为防控急用物资，就凭这点，已经超出了大多数人的认知格局。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]由于施工难度大，还有我对工人的严格要求，每一处都要做细做精！所以用工超出了以前谈好的价格预算，整体算下来，肯定工资都发不下来的。中间有工人给我建议，看不到的地方可以缩工减料的，外人根本看不出来！但君子一言，驷马难追，诚信最重要！我承诺过的事情，一定要去做好它，哪怕我自己垫工资也在所不辞。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]我们干活的时候，田总闲下来会走走看看，和工人们拉拉家常，聊聊天。在工人眼里他特别的和善，好说话。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]快完工的时候，田总把我喊进他的办公室，让我坐下，笑着对我说：曹师傅，这个活你干的非常好，我很满意，但有个问题你必须回答我。我笑着说：田老板，有啥事尽管问好了。田总说你是不是工资都发不下来？我听你的工人说了。你应该给我说的，可不能让你赔钱，天天操心还跟着出力干活。我不自然的挠挠头说：咱说好的价钱，我不好意思说。那不行，你这样可不行，绝对不能亏你们干活的！你最后算一下，该加多少钱给我说。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]我把田老板的意思给工人们说了，大家都夸老板有格局，仁义！怨不得人家能把鱼头酒发扬壮大！
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]交工那天，田总特意转了一圈，连连夸赞我们的施工水平，令厂区焕然一新，特别具有古朴典雅，温馨的感觉。由于公司事务太多，今天不能请大家吃饭了，请原谅。送你们两壶鱼头酒，略表心意，有时间随时可以来厂里看看。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]回去的当天晚上，我把工人们召集在一起聚餐，同时把每个人的工钱都结清。吃饭上鱼的时候，工人们非得把鱼头对着我，当时我很开心，也很激动！就随手把田总送的鱼头酒全部打开，大家一起开怀畅饮，来个一醉方休。当酒壶盖打开的时候，芳香四溢，勾人味蕾，引得邻座的客人频频转头看我们，不知道是嫉妒？对酒香的贪婪还是羡慕？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]鱼头酒真的好喝，不上头，回味悠长。田总又有魄力，有爱心，在他的带领下，鱼头酒的香味，飘的会更远，更淳！
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