[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]我有一位朋友，在聊天时不经意说，他有个习惯，睡前有意无意的看看自己收藏的茶叶，圆形的、方形的、单块的、成捆的，然后心情舒畅的上床睡觉。他的话，好似在一方平静的水面扔下一个小小的石子，微弱的涟漪在我的内心闪动，因为喜欢酒，又何尝不是站在酒柜前，观之思之，想想每瓶酒的故事，久久不肯离去。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]因为喜欢，才有情结。因有情结，才有记忆。看到鱼头酒征文的启示，瞬间有了满满有关鱼头酒的回忆。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]第一次接触鱼头酒，是在1996年。学校毕业后，我被分配到地处黄河故道的一个偏远乡镇工作。乡镇的中学教室启用多年，用砖垒成的墙壁被岁月侵蚀成粉土，星星和月亮，可以毫不费力的将光亮洒上课桌和教室的每一个角落。再穷不能穷教育，乡里便筹集资金，决定盖一座教学楼。为了建一座高标准的教学楼，乡里从郑州请了一位设计师，帮着设计教学楼建筑图纸。乡里一位领导带我去县城火车站接设计师，接到后已是夕阳西下，晚饭要在县里吃，乡领导安排我去买酒。我清楚的记得，我在老大同路上新华书店附近的一家烟酒门市部里买了一箱半斤装的鱼头酒，大概花了三百多块钱。吃饭时，设计师对鱼头酒赞不绝口，说比四川某某酒还要好喝，让我对鱼头酒有了最初而又难忘的记忆。事后，我问带我来的乡领导，这个价钱，可以买相当不错的八大名酒，为啥非安排我买鱼头酒？他说，半斤装的鱼头酒，酒质不亚于名酒，主要的是，它代表着我们虞城酒的最高水平，用它接待客人，面子里子都有，你以后会明白的！
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]设计师的评价加上乡领导的教导，让我对鱼头酒有了更加深刻的认识。第二年我要订婚时，母亲自言自语的说，拿一箱什么样的酒呢？我说，就拿鱼头酒吧，酒好箱子也喜庆。去爱人家定婚，拿了好像六样礼，只有那箱鱼头酒，给我增添了些许自信！多少年过去了，每每在路上或者在抖音上看到现在订婚的人，拉了满满一车的婚礼，我都想起我订婚时的那箱鱼头酒。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]走进鱼头酒厂，零距离的感受它的魅力，是在2014年的春天。是的，在2014年的阳春三月，为了给木兰府酒业写专题片解说词，我应邀参观了木兰府酒业。一踏进酒厂的大门，浓郁的酒香就扑鼻而来。在企业负责人田总的带领下，参观了包装车间、酿造车间、储粮车间和原酒储藏仓库。在原酒仓库，我被一坛坛的原酒所震撼。震撼首先来自原酒的数量，想不到木兰府酒业能储藏这么多的原酒。震撼还来自于原酒的品质。当田总打开一坛储藏十年的原酒，酒香喷涌而出，对于一个爱酒的人来说，陈绵的香气，能调动起五官去感受。作为一个酿酒人，田总熟悉他的每一坛原酒，从年份说起，娓娓道来，就像他的孩子一样。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]鱼头酒品质为什么这么好？除了一直用优质小麦、大麦和东北纯高粱作原料，充分吸收传统酿酒泥池发酵工艺的精华外，在和田总交流后，我也深深的思考过另外一种原因，那就是木兰府酒业造酒用的水可以说别具特色。虞城水资源丰富，水质优良远近闻名。公司地处黄河故道南，响河、运河交汇口处，地下深井泉水水质清洌甘甜、富含多种矿物质。“水是酒之魂，曲为酒之骨”。用这种灵泉圣水酿酒，其品质当然不同凡响。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2023年夏天，因为人民日报要为木兰府酒业刊发免费专版，我又一次走进酒厂。这一次的感受更加深刻，企业负责人田总，这么多年深耕虞城这片发展沃土，以广阔的视野把握行业发展趋势，正运用全新理念提升鱼头酒的价值，研发出系列鱼头酒，让鱼头酒品牌走出虞城。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]近几年来，由于工作上关系，需要外出宴请，酒水首选的就是鱼头酒。每每酒酣之际，听到最多的是对鱼头酒的赞赏：想不到虞城能有这么好的酒！
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]每每听到赞赏声，作为一个虞城人，当然更为虞城能生产出这么好的鱼头酒而感到骄傲！
| 欢迎光临 征集码头论坛_LOGO_广告语_名字_征文_歌曲_包装_景观_文创征集网 (http://bbs.zhengjimtcn.com/) | Powered by Discuz! X3.2 |