“鱼头酒杯”征文||南秀山：品酒记 - 征集码头论坛_LOGO_广告语_名字_征文_歌曲_包装_景观_文创征集网

古城有一帮退休干部和退休教师，他们都是六五届古城高中同班同学。大家虽然已愈古稀之年，但各个精神饱滿，老当益壮：有的爱写作，有的爱书画，有的爱拉琴，有的爱唱戏，有的爱打鞭，有的爱打太极拳。总而言之，他们各个活得很开心，年轻人都很羡慕他们，称呼他们是帮老顽童。

但是古城这帮老同学一年一次重阳节聚会，却订了个规矩，来聚会时，每人都要带来一瓶酒，不管是县酒厂，还是各乡镇小作坊生产的酒，必须是本县的，外地酒再贵再好都不喝，专门品尝本县当地酿造的白干酒。

上菜后，老班长把八九瓶本县各乡镇酒厂生产的白干酒，一瓶一瓶启开盖后，只倒上一小酒瓶盖，让每人挨着品尝：每瓶酒品尝后，让大家说出酒味如何？各提建议，八九瓶白酒大家品尝一遍后，评出分数。评出质量。最后品出质量最低的酒是哪位老同学拿来的，这次聚餐就有他买单结账。

天已经到中午十一点钟了，黄河故道岸边李寨村的李保国还没有到场。这时候老同学便议论纷纷地说：“李保国家离古城远点，可能晚一会儿来到。”“他可能不敢来了吧！因去年聚会他拿的酒不好喝，吃饭是他买的单，今年他害怕了吧？”“不会的，李保国老同学我了解，他为人诚实，不是小气人！”老班长打圆场说。

俗话说：“说曹操曹操到。”这当儿，大家话没落音，李保国便慌慌张张地走了进来，他抹了一把脸上的汗水笑着说：“对不起老同学们，让大家久等啦！”这当儿，大家慌忙站起身来，给李保国握手让座……

大家寒暄一阵后，老班长笑着说：“保国老同学，大伙拿的酒都品尝过了，只差你的酒没品尝！”这时侯，大家用藐视的目光望着李保国。李保国忙拉开老年提包先掏出十几个大红苹果说：“这是俺村在全国获过奖的红富士苹果，又脆又甜，请老同学先尝一尝吧！”

李保国拿出十几个大红苹果放在餐桌上，接着又掏出一瓶鱼头酒递给老班长。老班长接过来看了看精致的包装酒瓶，启开瓶盖，随即一股浓香味儿溢了出来。大伙儿吸了吸了鼻子，异口同声地说：“好香啊，这酒不错！”老班长先用小瓶盖倒了一点，品了品，咂了咂嘴说：“好酒，好酒，还是当年的老味道。”接着，他又倒了一小瓶盖，让每个老同学挨着品尝一遍。这当儿，大家都赞不绝口地说：“鱼头酒真好喝，真是正宗好酒呀！”

老班长让大家品尝鱼头酒后，便笑着问：“保国，你家离县城这么远的路，你咋知道那里有“鱼头酒”厂呀？”保国笑着说：“今年春节，我有个表侄到我家走亲戚，他给我拿了两瓶鱼头酒，午饭时，全家人品尝后，都说这酒好喝，我问表侄在哪里买的，他告诉我说，是咱县“木兰府酒业有限公司生产的鱼头酒。

今年五一节，我孙子结婚时，我儿子讲排场，专门开车到县城木兰府酒业有限公司去买了十几箱鱼头酒招待客人，谁喝谁说好，把酒喝个净光。于是，今年重阳节，咱们老同学聚会，我专门开着电动三轮车跑到县城木兰府酒业有限公司买了两瓶鱼头酒，让老同学特意品尝一下它的味道。”李保国抽了一口烟，又继续讲：“在九十年代初，虞城县响河酒厂生产的鱼头酒在全国各地打出品牌，听说过年时，如徐州等好多城市凭票购买鱼头酒。响河酒厂又是木兰府酒业有限公司的前身，有着无法割舍的情怀。改革开放后，又被木兰府酒业有限公司经过深研酒文化，利用传统艺术进行革新改酿，采取“香泥封窖，”低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，”等先进工艺，使鱼头酒秉承“质量等一，诚信为本”的宗旨。酿造出老百姓喝得起，纯香味，越喝越想喝的“记忆酒”……李保国这个从事多年的教书匠象讲历史课似的，向老同学们演讲地有声有色，老同学们象听天书似的洗耳恭听……

今天老同学这次宴会，他们什么酒也不喝，把李保国拿来的两瓶鱼头酒喝完了。这当儿，老班长站起身来，满面红光，他用餐巾纸擦了擦嘴角，高兴地说：“今天品酒品出了味道，品出了酒文化，这场宴席我买单，我座东，我请老同学们的客，希望大家再聚五十年……”老班长说吧哈哈地大笑起来，顿时，餐厅里响起热烈地掌声……